🍚素米饭蒸馒头的做法，简单美味，让你爱不释手！
馒头,作为我国传统美食，深受广大人民群众的喜爱，而素米饭蒸馒头，更是素食爱好者的福音，既保留了馒头的鲜美口感，又满足了素食的需求，就让我来为大家分享一道简单美味的素米饭蒸馒头的做法吧！🥰
🌾【准备食材】
- 素米饭：适量
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 葱花、香菜、胡萝卜等蔬菜（根据个人口味添加）
🌾【制作步骤】
- 将素米饭煮熟,待其冷却后，放入一个大碗中。
- 在碗中加入适量的面粉,用筷子搅拌均匀，使米饭和面粉充分混合。
- 加入适量的温水,继续搅拌，直到形成面团。
- 在面团中加入适量的酵母和盐,揉匀揉透，直至面团表面光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大。
- 发酵好的面团取出,再次揉匀，分成小剂子。
- 取一个小剂子,用手掌轻轻按压成圆饼状，放入蒸笼中。
- 蒸笼上可以铺上一层纱布,防止馒头粘底。
- 预热蒸锅,水开后将馒头放入，大火蒸约15分钟。
- 蒸好的馒头取出,撒上葱花、香菜、胡萝卜等蔬菜，即可享用。
🌾【小贴士】
- 发酵时间要根据气温和酵母量进行调整,夏季可适当缩短发酵时间。
- 发酵好的面团要揉匀揉透,否则蒸出的馒头口感不佳。
- 蒸馒头时,火候要适中，避免蒸制时间过长导致馒头塌陷。
🍚素米饭蒸馒头，简单易学，美味可口，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥳
