🌿 蒸着吃豇豆角,简单美味家常菜 🍲
豇豆角,又称长豆角,是夏季餐桌上的常见蔬菜,不仅口感脆嫩,而且营养丰富,蒸着吃豇豆角,是一种简单又健康的烹饪方式,下面就来教大家如何制作这道美味佳肴。
🌱 准备食材:
- 豇豆角 500克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
🌱 制作步骤:
- 将豇豆角洗净,切成约5厘米长的段。🍃
- 把切好的豇豆角放入开水中焯水,焯水时间约2-3分钟,去除豆腥味,焯水后捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。🌊
- 取一个蒸盘,将焯水后的豇豆角均匀地摆放在蒸盘上。🍽️
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,蒸制约5-7分钟,直到豇豆角熟透。🔥
- 豆角蒸熟后,取出蒸盘,撒上适量的盐、蒜末、酱油和花椒粉。🧄
- 另起锅,加入适量的食用油,油热后浇在撒上调料的豇豆角上,激发出调料的香味。🍳
- 撒上葱花或者香菜点缀,一道美味的蒸豇豆角就完成了!🌿
🌟 小贴士:
- 焯水可以去除豆腥味,使豇豆角更加清新可口。
- 蒸制时间根据豇豆角的粗细和数量调整,确保熟透但不过烂。
- 调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
蒸着吃豇豆角不仅简单易做,而且保留了豇豆角的原汁原味,是一道非常适合夏天食用的家常菜,快动手试试吧,让美味从蒸豇豆角开始!🥰



