菠菜蒸糕不仅口感松软,还富含丰富的营养，是一道非常适合全家人享用的美食，下面就来分享一下菠菜蒸糕的做法以及菠菜需要蒸多久才能熟透。
准备好所需材料：菠菜适量、鸡蛋若干、面粉、盐、白糖、食用油。
将菠菜洗净,放入蒸锅中，大火蒸3 - 5分钟菠菜就熟了，菠菜蒸好后，取出过一遍凉水，这样能保持菠菜的翠绿颜色，然后拧干水分切碎备用。
在碗中打入鸡蛋,加入适量的盐、白糖和食用油，搅拌均匀，再慢慢加入面粉，搅拌成细腻的面糊，最后加入切碎的菠菜搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入模具中,八分满即可，放入预热好的蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，可以用牙签插入蒸糕中，如果牙签拔出后没有面糊粘连，就说明蒸糕熟透了。
蒸好后取出,稍微晾凉脱模，美味的菠菜蒸糕就做好啦！切成小块，就可以享用了，菠菜蒸糕口感香甜，菠菜的清香与鸡蛋、面粉完美融合，非常好吃😃，大家不妨试试这道简单又营养的美食吧！