🍗【蒸箱蒸鸭脚包的做法窍门】轻松享受美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸭脚包的做法，让你在家就能轻松享受到饭店级别的美味！🥰
🍗【食材准备】
- 鸭脚 500克
- 面粉 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍗【做法步骤】1️⃣ 将鸭脚清洗干净，放入锅中焯水，去掉血水和异味，捞出备用。🍖2️⃣ 焯好水的鸭脚沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢3️⃣ 面粉中加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑，醒发15分钟。🍞4️⃣ 将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。🍴5️⃣ 取一张圆皮，放入腌制好的鸭脚，包裹起来，捏紧封口。🍗6️⃣ 将蒸箱预热至100℃，将包好的鸭脚包放入蒸箱，蒸约20分钟。🍲7️⃣ 蒸好的鸭脚包取出，淋上少许香油，即可食用。🥢
🍗【做法窍门】1️⃣ 鸭脚焯水时，可以加入少许料酒，去除腥味。2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整。3️⃣ 面团要揉至表面光滑，这样蒸出来的鸭脚包才不会开裂。4️⃣ 蒸制时间不宜过长，以免鸭脚变硬。5️⃣ 蒸好的鸭脚包淋上香油，可以增加香气。
🍗【温馨提示】
- 蒸鸭脚包时,注意火候，避免外焦里生。
- 鸭脚包可以搭配白米饭一起食用,味道更佳。
亲爱的朋友们,学会了这道蒸鸭脚包的做法，赶紧动手试试吧！相信你一定会做出美味的鸭脚包，和家人朋友一起分享这份快乐！🎉🥰
