在众多养生美食中,蒸橙子备受青睐😋,那么蒸橙子用什么橙子好吃呢?
一般的甜橙就很适合用来蒸,像赣南脐橙,果实饱满,色泽鲜艳,果香浓郁,它富含丰富的维生素 C 等营养成分,经过蒸煮后,营养能更好地释放出来。
把橙子洗净,在顶部切个小盖子,就像给橙子开了个小天窗🧐,然后用筷子在橙肉上戳一些小孔,这样能让蒸的时候汁水充分渗透,接着把处理好的橙子放在碗里,盖上刚才切下的“小盖子”,放入蒸锅中蒸 15 - 20 分钟左右,蒸熟后,揭开盖子,一股清新的果香扑鼻而来😃。
此时的橙子,果肉变得更加软糯香甜,汁水也融入了一些橙皮的清香,喝上一口,味道独特又美妙😍,蒸橙子还有一定的止咳化痰功效,尤其适合在感冒咳嗽的时候来上一份,所以呀,选对橙子,享受这份美味又健康的蒸橙子吧👏。