🐑天麻蒸羊头做法大全,美味滋补两不误！
天麻蒸羊头是一道色香味俱佳的传统滋补美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，下面就来为大家详细介绍一下天麻蒸羊头的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍲【准备材料】
- 羊头一个（约1.5公斤）
- 天麻30克
- 生姜适量
- 葱适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将羊头清洗干净，去掉多余的毛和杂质，然后用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 天麻用清水冲洗干净，切成薄片。3️⃣ 生姜切片，葱切段备用。4️⃣ 烧一锅水，放入羊头，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时，煮至羊头熟透。5️⃣ 煮好的羊头捞出，放入大碗中，加入天麻片，撒上适量的食盐、胡椒粉和鸡精，拌匀。6️⃣ 将拌匀的羊头放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直至天麻和羊头都熟透。7️⃣ 蒸好的羊头取出，去掉姜片和葱段,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 选择新鲜的羊头,肉质更加鲜美。
- 焯水时可以加入一些料酒,去除羊头的腥味。
- 天麻具有镇静安神的功效,适合失眠多梦的人群食用。
- 蒸煮过程中，火候不宜过大,以免羊头过于干燥。
🍲【成品展示】天麻蒸羊头色泽诱人，肉质鲜嫩，天麻的香气与羊头的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐,也是商务宴请的佳品。
快来试试这道天麻蒸羊头吧，让你的味蕾和身体都得到满满的满足！🥰🍲
