🐟用锅蒸鲈鱼，美味又简单，让你秒变大厨！
鲈鱼,又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的海鲜，用锅蒸鲈鱼，简单又美味，今天就来教大家如何用锅蒸出好吃的鲈鱼！
🌟食材准备：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐、料酒适量
🌟步骤如下：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,方便入味，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入姜片、葱段，将鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片、葱段，倒掉多余的水分。
- 在鲈鱼上淋上适量的蒸鱼豉油,再淋上少许食用油。
- 将锅重新放在火上,大火烧油至冒烟，迅速将热油浇在鲈鱼上，发出“滋滋”声。
- 美味的蒸鲈鱼就完成了！
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,锅中的水要烧开后再将鱼放入锅中，这样蒸出来的鱼才会鲜嫩可口。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，这样能更好地入味。
- 蒸鱼时,不要蒸得太久，以免鱼肉变老。
用锅蒸鲈鱼,简单又美味，快动手试试吧！🎉相信你一定能做出一道色香味俱全的蒸鲈鱼，让家人和朋友都大饱口福！🍽️🌟
