🍲 蒸豆腐鱼丸做法大全，美味家常菜轻松上桌！
🍲 蒸豆腐鱼丸，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸豆腐鱼丸的做法大全吧！
🌟 【材料准备】
- 鱼肉（草鱼、鲈鱼等刺少的鱼）300克
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 生姜1小块
- 香葱2根
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 香葱碎适量
🌟 【制作步骤】
- 鱼肉去骨去皮,切成小块，用刀背剁成肉末。
- 生姜切末,香葱切花，豆腐切成小块备用。
- 将鱼肉末放入大碗中,加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、酱油，搅拌均匀。
- 豆腐块放入蒸锅中,用中火蒸5分钟。
- 将调好的鱼肉末铺在豆腐块上,再蒸5分钟。
- 水开后,将蒸锅放入鱼丸，中火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼丸撒上香葱碎,淋上少许食用油，即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 选择刺少的鱼制作鱼丸,口感更佳。
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 调料可根据个人口味适量增减。
🍲 这样一道美味的蒸豆腐鱼丸就完成了！不仅鱼肉鲜嫩，豆腐软糯，而且营养均衡，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👍👩🍳🍲
