广东蒜蓉蒸大虾，一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🌶️【准备材料】
- 大虾若干（根据人数而定）
- 蒜蓉适量
- 生抽、料酒、盐、糖、香油少许
- 香葱、姜片适量
🍳【制作步骤】1️⃣大虾处理：将大虾剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线，清洗干净后沥干水分。2️⃣蒜蓉调料：将蒜蓉、生抽、料酒、盐、糖、香油混合均匀，制成蒜蓉调料。3️⃣腌制大虾：将处理好的大虾放入蒜蓉调料中，拌匀，腌制10分钟左右。4️⃣蒸制：将腌制好的大虾摆放在盘中，撒上香葱和姜片，放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。5️⃣出锅：蒸好后，将大虾取出，撒上少许葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 蒸虾时，火候不宜过大,以免虾肉变老。
- 调制蒜蓉调料时,可以根据个人口味适量增减调料。
- 蒸虾时，可以在锅中加入少量水,防止干锅。
广东蒜蓉蒸大虾，鲜嫩可口，蒜香浓郁，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的广东蒜蓉蒸大虾！🍤🌶️🍽️
