🍜 浙江蒸米面家常做法,美味家常菜轻松上桌！
在浙江的街头巷尾，总有一道让人垂涎欲滴的家常菜——蒸米面，这道菜色泽金黄，口感软糯，搭配各种配料，既营养又美味，就让我来为大家揭秘这道浙江蒸米面的家常做法,让你轻松在家享受地道的浙江美食！
🍜食材准备：
- 米面 500克
- 猪肉末 200克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍜制作步骤：
1️⃣准备米面：将米面放入清水中浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
2️⃣处理猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣准备青菜：将青菜洗净,切成段备用。
4️⃣蒸米面：将浸泡好的米面沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至米面变软。
5️⃣炒肉末：在锅中加入适量的食用油，放入生姜和葱花炒香，然后加入腌制好的猪肉末,翻炒均匀。
6️⃣加入青菜：将蒸好的米面取出，放入炒锅中，加入炒好的肉末和青菜,翻炒均匀。
7️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
8️⃣出锅：将炒好的蒸米面盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍜小贴士：
- 蒸米面时，火候不宜过大,以免米面过于干硬。
- 猪肉末的腌制时间不宜过长,以免失去肉香。
- 青菜可以根据个人喜好选择，如菠菜、油菜等。
🎉 通过以上步骤，一道美味的浙江蒸米面就完成了！快快动手尝试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍲🥢🍃
