🍷酒糟蒸鸽子蛋，美味与健康的完美结合！
🍽️酒糟蒸鸽子蛋，是一道既美味又营养的传统佳肴，鸽子蛋富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，而酒糟则具有独特的香气和醇厚的口感，就为大家分享这道佳肴的制作窍门，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🥚食材准备：
- 鸽子蛋 10个
- 酒糟 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 鸽子蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出备用。
2️⃣ 酒糟放入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热，倒入酒糟，翻炒均匀。
4️⃣ 将煮好的鸽子蛋放入锅中，与酒糟一起翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的水，大火煮沸后转小火蒸煮10分钟。
6️⃣ 煮沸后，继续蒸煮10分钟，使鸽子蛋完全熟透。
7️⃣ 撒上葱花，即可出锅享用。
🌟制作窍门：
1️⃣ 鸽子蛋煮制时间不宜过长，以免口感变差。
2️⃣ 酒糟要选用新鲜的，以免影响口感。
3️⃣ 蒸煮过程中，注意火候，以免鸽子蛋过于熟烂。
4️⃣ 撒上葱花，既美观又增加香气。
🍻酒糟蒸鸽子蛋，美味与健康的完美结合，让你在品尝美食的同时，还能补充营养，赶快动手尝试吧！👩🍳🍳👨🍳
