🍵家里蒸芝麻糕,美味又简单的小吃制作方法！
在忙碌的生活中，偶尔自己动手做点美食，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，就教大家如何在家蒸出美味可口的芝麻糕！🎉
🌟【准备材料】
- 中筋面粉 200克
- 红糖 80克
- 黑芝麻 50克
- 鸡蛋 1个
- 酵母粉 3克
- 清水 适量
🌟【制作步骤】
准备面团：将面粉、酵母粉混合均匀，加入鸡蛋和清水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加一些水；如果太湿，可以适量加一些面粉，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
准备芝麻馅：将红糖和黑芝麻混合均匀,备用。
制作糕体：将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆片。
包馅：将芝麻馅放在面片中央,包成圆球状。
蒸制：在蒸锅中加入适量水，水开后将芝麻糕放入,大火蒸约15分钟。
出锅：蒸好后，关火焖3分钟，然后取出芝麻糕,稍晾凉即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 面团不要发酵过度，以免蒸出的糕体过于松软,不易成型。
- 芝麻馅可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加红糖。
🍴蒸好的芝麻糕，香气四溢，口感软糯，是家中一道不可多得的美味，快快动手试试吧！🎈✨
