🍲大厨教你蒸葱肉汤包做法🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道经典美食——蒸葱肉汤包的制作方法。🍲🍲
🍖我们需要准备以下食材:猪肉馅、大葱、面粉、酵母、温水、酱油、料酒、葱姜水、盐、糖、香油。
1️⃣将大葱切成细末,备用。🧂
2️⃣将猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、葱姜水、盐、糖、香油,搅拌均匀,腌制10分钟。🍲
3️⃣将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成面团,发酵至两倍大。🍞
4️⃣将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,分成小剂子,擀成圆皮。🍝
5️⃣取一个圆皮,放入适量的肉馅,撒上葱花,包成包子形状。🥟
6️⃣将包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。🍲
7️⃣蒸好后,关火,待包子稍微冷却后即可食用。🍜
🍲🍲小贴士:
肉馅要腌制充分,这样口感更鲜美。
发酵好的面团要揉搓至表面光滑,这样蒸出的包子皮才会更加劲道。
包子不要包得太紧,以免蒸煮时膨胀破裂。
蒸包子时,火候要适中,以免包子皮裂开。
吃汤包时,可以先咬一个小口,将汤汁吸干,再慢慢品尝肉馅的美味。
就让我们一起动手,享受这份美味的蒸葱肉汤包吧!🎉🎉



