🍽️ 酒席鱼怎么蒸才好吃？秘诀大公开！
在我国,鱼象征着年年有余、吉祥如意，因此在酒席上，鱼是一道不可或缺的佳肴，如何将酒席鱼蒸得美味可口呢？就让我来为大家揭秘这个问题的答案吧！🎉
🐟 准备食材：
- 新鲜鱼一条（最好是草鱼、鲫鱼等肉质细嫩的鱼类）
- 生姜、葱、香菜适量
- 蒸鱼豉油、料酒、食盐、食用油适量
🍽️ 蒸鱼步骤：
鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的食盐、料酒，腌制10分钟左右。
准备调料：将生姜切片，葱切段，香菜切碎。
蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，鱼身两侧放上姜片、葱段，淋上少许食用油。
大火蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：待鱼蒸至熟透，取出蒸盘，将姜片、葱段取出。
调味：在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上香菜。
烹饪完成：再次将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制2-3分钟，让鱼身上的调料充分吸收。
🌟 小贴士：
鱼在蒸制过程中,尽量不要翻动，以免破坏鱼肉的纹理。
蒸鱼时,火候要适中，以免鱼皮破裂。
调料可以根据个人口味适量增减。
🎉 酒席鱼蒸得美味可口，不仅能为家人朋友带来美好的用餐体验，还能增添酒席的喜庆氛围，赶快动手试试吧！祝大家蒸鱼成功，享受美食！🍽️🍻🥳
