🍲自制榨菜蒸牛肉,美味又健康🥩
牛肉，作为高蛋白、低脂肪的食材，深受广大食客的喜爱，而榨菜，则是我国传统的小菜，口感脆爽，开胃提神，就让我们一起动手，制作一道既美味又健康的自制榨菜蒸牛肉🥩！
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 榨菜 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜、葱洗净切成末备用。3️⃣ 榨菜用清水冲洗干净，挤干水分，切成细末。4️⃣ 将腌制好的牛肉片与榨菜末、姜末、蒜末、葱末混合均匀。5️⃣ 加入适量的酱油、香油、食用油，搅拌均匀，让每一片牛肉都裹上调料。6️⃣ 取一个蒸盘，将牛肉铺在盘子上，上面再撒上适量的葱花。7️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。8️⃣ 蒸好的牛肉取出，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样口感更佳。
- 腌制牛肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸牛肉时，火候不宜太大,以免牛肉变老。
🍲【美味分享】自制榨菜蒸牛肉，口感鲜嫩，香气扑鼻，牛肉的鲜美与榨菜的爽脆完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味与健康的美食吧！🥳
🍲【自制榨菜蒸牛肉，简单易学，营养丰富，让我们一起动手，为家人和朋友带来一份美味的佳肴吧！🥩🍲
