豇豆口感爽脆，营养丰富，是凉拌菜中的常客😋,那么豇豆蒸多久凉拌才好吃呢？
将豇豆洗净切段后，放入蒸锅中，大火蒸8到10分钟较为合适🕙，这个时长能让豇豆熟透，保留其鲜嫩的口感,又不至于过于软烂失去脆感。
蒸好的豇豆出锅后，迅速放入冷开水中过凉🧊，这样能使豇豆保持翠绿的色泽，口感也更加脆嫩，然后捞出沥干水分，加入蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、香油等调料🧂，喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒油，搅拌均匀，一盘色香味俱佳的凉拌豇豆就做好啦😜。
经过这样蒸煮和凉拌的豇豆，口感爽脆，味道鲜香，每一口都充满了夏日凉拌菜的清爽滋味，无论是作为日常小菜还是搭配主食，都非常合适哦🤗，赶紧试试吧，找到最适合自己口味的凉拌豇豆做法💖。