🍆🥑茄子蒸猪油正宗做法,美味与健康的完美结合！
茄子蒸猪油，这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱，就让我为大家分享这道正宗的茄子蒸猪油做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 茄子：2根
- 猪油：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 茄子洗净，切成滚刀块,放入碗中备用。
- 生姜、蒜瓣洗净,切成末备用。
- 青红椒洗净,切成圈备用。
- 热锅凉油，放入适量猪油，油热后放入生姜末、蒜末爆香。
- 将爆香的生姜末、蒜末倒入装有茄子的碗中，加入适量盐、鸡精,搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 茄子蒸至软熟,取出放入盘中。
- 在茄子上面撒上青红椒圈,再次放入蒸锅中蒸2分钟。
- 出锅后，将蒸好的茄子摆放在盘中,即可享用。
🌟【小贴士】
- 茄子切好后，可以用盐水浸泡一下，可以去除茄子表面的粘液,使茄子更加清爽。
- 茄子蒸至软熟即可，不宜蒸得太烂,以免失去口感。
- 猪油的选择很重要，最好选用新鲜、无添加的猪油,这样蒸出来的茄子更加美味。
🍲【美味分享】茄子蒸猪油是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了茄子本身的鲜美，又融入了猪油的香浓，让人回味无穷，这道菜简单易做，营养丰富，适合全家共享，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子蒸猪油！🥳🥳🥳
🎉【茄子蒸猪油，一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信你已经学会了这道正宗的茄子蒸猪油做法，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🌈🌈🌈
