🍆在家轻松蒸出美味茄子，让你食欲大开！
茄子,作为我国餐桌上的常见蔬菜，口感鲜美，营养丰富。🍆想要在家蒸出美味的茄子，其实并不难，只需掌握以下几个小技巧，保证让你食欲大开！👍
选择新鲜的茄子
挑选新鲜的茄子非常重要,新鲜的茄子皮薄、肉质紧实，口感更佳。🍆在购买时，注意选择表皮光滑、颜色鲜亮、无斑点的茄子。
茄子处理
- 将茄子洗净,切成条状或块状，根据个人喜好选择。🍆
- 为了防止茄子氧化变黑,可以先将切好的茄子放入盐水中浸泡5-10分钟。🌊
- 浸泡好的茄子捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。
蒸茄子
- 准备一个蒸锅,将茄子放入蒸盘上。🍆
- 大火将水烧开,放入蒸盘，蒸约10-15分钟，时间根据茄子的大小和厚度进行调整。🌶️
- 茄子蒸熟后,取出蒸盘，撒上适量的盐、生抽、醋、蒜末等调料，搅拌均匀。🍲
美味茄子大功告成！
- 将调料拌匀的茄子重新放入蒸盘中,继续蒸2-3分钟，让调料充分渗透到茄子中。🍆
- 将蒸好的茄子盛出,即可享用。🍽️
在家蒸茄子,简单易学，口感鲜美，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的茄子佳肴吧！🎉祝您蒸茄子成功，享受美食时光！🍽️🍆
