在炎热的夏天,很多人会觉得吃热乎的饭菜会更加燥热，但其实，夏天也可以享受蒸鸡这道美味佳肴😋，而且它的做法简单又健康。
准备一只鲜嫩的鸡🐔，将其处理干净后切成适当大小的块状，把鸡块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、姜片和葱段，腌制15 - 20分钟，让鸡肉充分吸收调料的香味。
腌制好后,在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，将腌制好的鸡块放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸20 - 25分钟左右，具体的时间可以根据鸡块的大小来调整，确保鸡肉熟透。
蒸鸡的过程中,鸡肉的鲜香会逐渐散发出来，弥漫在整个厨房😍，蒸熟后，打开锅盖，你会看到鸡肉色泽金黄，鲜嫩多汁，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道美味的夏日蒸鸡就完成啦！
夏天吃蒸鸡,既能品尝到鸡肉的鲜美，又不会让身体感到过于燥热，而且蒸制的烹饪方式能最大程度地保留鸡肉的营养成分，健康又美味，快来试试吧😃！