🍲【家常美味】怎么蒸素菜小蒸包好吃🍲
一说到小蒸包,大家脑海中一定会浮现出香喷喷、口感鲜美的画面，就教大家如何制作美味的小蒸包，让你的家人和朋友都能品尝到这份家的味道。
🍲材料准备：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 素菜：白菜、胡萝卜、香菇等
- 调味料：盐、生抽、五香粉、香油等
🍲制作步骤：
将面粉和酵母混合,倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大。
素菜洗净,切成细丝，加入适量盐、生抽、五香粉拌匀，腌制10分钟。
发好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子，擀成圆皮。
取一张圆皮,放入适量腌制好的素菜，包成小蒸包。
锅中加水烧开,将小蒸包放入蒸笼，大火蒸约10分钟。
开盖,撒上少许香油，即可出锅。
🍲小贴士：
发酵时间要根据季节和气温来调整,一般春秋季节发酵1小时左右，夏季发酵30分钟，冬季发酵1.5小时。
调味料可以根据个人口味适量添加。
蒸包时,蒸笼底部可垫上一层湿布，防止蒸包粘底。
蒸包出锅后,不要立即打开盖子，稍微焖一下，这样蒸包更加松软。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作美味的小蒸包，快动手试试吧，让这份家的味道陪伴你的每一天！🍲🎉
