🍲 木耳蒸丸子家常做法,美味又简单！
在我国的饮食文化中，丸子类菜肴因其鲜嫩多汁、口感丰富而深受喜爱，而木耳蒸丸子，更是家常菜中的佼佼者，就让我来为大家分享这道木耳蒸丸子的家常做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🌿 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 木耳 50克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
🍳 制作步骤：
木耳提前用清水泡发，洗净后切成细末；生姜、大葱分别切成末备用。
将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、香油、生姜末、大葱末,搅拌均匀。
加入木耳末和适量的淀粉，继续搅拌均匀,使肉馅粘稠。
取一小块肉馅，用手揉搓成圆形,即为一个丸子。
将做好的丸子摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔,以免丸子粘连。
开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘,中火蒸约10分钟。
蒸至丸子熟透，取出后撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 木耳泡发后要洗净,否则会影响口感和健康。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
- 蒸丸子的时间不宜过长,以免丸子过于干硬。
这道木耳蒸丸子简单易学，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰🍲
