🍵【在家轻松制作美味蒸糕的秘诀🌟】
🌈亲爱的烘焙爱好者们，今天要和大家分享的是一款简单又美味的蒸糕制作方法，蒸糕作为一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，非常适合作为早餐或是下午茶的小点心，下面，就让我们一起来看看如何在家轻松做出美味的蒸糕吧！
🍳【材料准备】
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克
- 酵母：3克
- 水：100毫升
- 红枣：适量
- 芝麻：适量
🌟【制作步骤】1️⃣酵母活化：将酵母放入温水中，静置5分钟，使其充分溶解活化。
2️⃣面粉和糖混合：将中筋面粉和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
3️⃣加水揉面：将活化的酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒水一边揉面，直到面团表面光滑，有弹性。
4️⃣发酵：将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大。
5️⃣准备红枣和芝麻：将红枣去核，切成小块；芝麻炒香备用。
6️⃣面团分割：将发酵好的面团取出，分割成若干等份，搓成小圆球。
7️⃣摆放在蒸盘上：将小圆球摆放在蒸盘上，中间可以放入几块红枣，撒上炒香的芝麻。
8️⃣二次发酵：将蒸盘放入温暖处，再次发酵10-15分钟。
9️⃣蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将蒸盘放入，大火蒸15-20分钟。
🍵【美味分享】🎉蒸糕蒸好后，取出稍微晾凉即可食用，热腾腾的蒸糕，软糯香甜，每一口都是满满的幸福感，你可以根据个人口味，在蒸糕中加入各种馅料，如豆沙、肉松等，让蒸糕更加丰富多样。
📝【小贴士】
- 发酵过程中要注意温度,不要让面团受到冷风直吹。
- 蒸糕时火候要控制好,以免蒸过头导致口感变差。
🌈通过以上步骤，相信你已经学会了如何在家制作美味的蒸糕，快快动手试试吧，让家人和朋友都能品尝到这份来自家的温暖与甜蜜！🎈🎉
