🍲豆角鸡蛋蒸包子,美味又简单,让你爱不释口!
包子,作为我国传统美食之一,深受广大人民群众的喜爱,而豆角鸡蛋蒸包子,更是以其独特的风味,让人回味无穷,就让我来为大家揭秘如何制作一道美味可口的豆角鸡蛋蒸包子吧!🥢🍳
我们需要准备以下食材:🍃
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 酵母:5克
- 豆角:适量
- 鸡蛋:2个
- 猪肉馅:适量
- 生姜:适量
- 香葱:适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油:适量
我们开始制作豆角鸡蛋蒸包子的步骤:👩🍳
面团制作:将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,然后加入酵母,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至两倍大。🍞
豆角处理:将豆角洗净,切成小丁,用开水焯一下,捞出备用。🥬
鸡蛋打散:将鸡蛋打散,炒至凝固,取出备用。🍳
肉馅调制:将猪肉馅放入碗中,加入生姜末、香葱末、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油,搅拌均匀。🥢
包子制作:将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮,取适量肉馅,放在圆皮中间,再放上豆角丁和鸡蛋丁,捏紧边缘,制成包子。🥟
蒸制:将包子放入蒸锅中,大火烧开水,转中小火蒸15分钟左右。🍲
出锅:待包子熟透,即可出锅。😋
豆角鸡蛋蒸包子,口感鲜美,营养丰富,它既有豆角的清香,又有鸡蛋的鲜嫩,还有肉馅的鲜美,吃上一口,让人回味无穷,爱不释口。🌟
赶快动手尝试一下这道美味的豆角鸡蛋蒸包子吧!相信你一定会爱上它的!🥰

