🎉 儿童蒸花卷做法大全 🎉
亲爱的家长们,孩子们的最爱——蒸花卷,不仅美味可口,而且营养丰富,是宝宝餐桌上不可或缺的美味佳肴,就让我们一起探索儿童蒸花卷的做法大全,让家中的小宝贝也能享受到这份温暖与甜蜜吧!🍞
🌟 基础材料
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克(可选)
- 豆沙馅、红豆沙馅等(根据口味选择)
🍳 制作步骤
准备面团:将面粉、酵母和糖放入一个大碗中,搅拌均匀,然后逐渐加入温水,边加边揉,直到面团光滑有弹性,如果面团太干,可以适量添加温水;如果太湿,可以适量添加面粉。
发酵面团:将揉好的面团放入一个干净的碗中,覆盖保鲜膜或湿布,放置在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大,大约需要1-2小时,具体时间根据温度而定。
制作花卷:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成小剂子,取一个小剂子,擀成圆饼状,放入适量豆沙馅或红豆沙馅。
卷起花卷:将包好馅的面饼从一头卷起,卷成花卷形状,可以用筷子在花卷中间轻轻压一下,使其形成花纹。
二次发酵:将卷好的花卷放在蒸笼中,再次进行二次发酵,大约20分钟,直到花卷体积再次膨胀。
蒸制花卷:将蒸锅加水烧开,将花卷放入蒸笼,大火蒸15-20分钟,直到花卷完全熟透。
出锅享用:蒸好的花卷取出,稍微冷却后即可食用,香喷喷的蒸花卷,配上豆浆或水果,宝宝的早餐营养又美味!
🌈 小贴士
- 发酵时间根据季节和室温不同而有所变化,请根据实际情况调整。
- 花卷的馅料可以根据个人喜好和宝宝的口味进行调整。
- 蒸花卷时,水开后放入蒸笼,以免花卷表面破裂。
通过以上步骤,您就能轻松制作出美味的儿童蒸花卷了,快动手试试吧,让家中的小宝贝在享受美食的同时,也能感受到家的温暖!👩🍳👦🍴


