🍠北方蒸土豆片，美味又简单！
在北方,土豆片是餐桌上常见的一道美食，它既美味又营养，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃又美味的北方蒸土豆片吧！🌟
🍠【准备材料】
- 土豆：2-3个
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
🍠【制作步骤】
- 土豆洗净去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止土豆片氧化变黑，浸泡时间约10分钟。
- 将浸泡好的土豆片捞出,沥干水分，放入碗中备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，出香味后倒入土豆片，快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、花椒粉、盐，翻炒均匀，让土豆片充分吸收调料的味道。
- 将炒好的土豆片均匀地铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至土豆片熟透,取出蒸盘，撒上适量的香油，即可享用。
🍠【小贴士】
- 土豆片切得越薄,蒸出来的土豆片口感越嫩滑。
- 蒸土豆片时,火候不宜过大，以免土豆片过于干硬。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如辣椒油、醋等。
🍠【北方蒸土豆片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的土豆片，快来试试吧！🌈🍴
