🍳 蛋清牛奶蒸制攻略：美味又营养的早餐新选择！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一款简单又美味的早餐——蛋清牛奶蒸蛋！这款美食不仅口感细腻，营养丰富，而且制作方法简单，非常适合忙碌的早晨,就让我为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的蛋清牛奶蒸蛋吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：适量（大约是鸡蛋的1.5倍）
- 盐：少许
- 白糖：少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白糖（如果喜欢甜味的话）,用筷子充分搅拌均匀。
- 将牛奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，注意：牛奶的量大约是鸡蛋的1.5倍,这样蒸出来的蛋口感更加细腻。
- 将搅拌好的鸡蛋牛奶液过一遍筛，这样可以去除杂质,使蛋羹更加光滑细腻。
- 在锅中加入适量清水，水开后将鸡蛋牛奶液倒入蒸碗中，为了防止蒸汽直接接触到蛋羹,可以在蒸锅上垫上一层纱布或蒸笼纸。
- 开大火蒸约10分钟，然后转小火蒸5分钟，蒸的时间可以根据个人喜好调整,但一般蒸至蛋羹表面呈嫩黄色即可。
- 蒸好的蛋清牛奶蛋羹取出,稍微晾凉后即可享用。
🍴【小贴士】
- 在搅拌鸡蛋液时，尽量用筷子轻轻搅拌,避免产生过多的气泡。
- 过筛鸡蛋牛奶液可以去除杂质,使蛋羹更加光滑细腻。
- 蒸制过程中，注意观察蛋羹的变化，避免蒸过头,导致口感变硬。
🎉【美味分享】蒸好的蛋清牛奶蛋羹口感细腻，营养丰富，非常适合作为早餐食用，早餐搭配一杯牛奶或果汁，让你一天精力充沛！赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味又营养的早餐！
亲爱的朋友们，你们还等什么呢？赶紧动手尝试一下这道美味的蛋清牛奶蒸蛋吧！🥳🥳🥳
