辣鱼块蒸着吃的做法大全🍽️
鱼块蒸着吃，既保留了鱼肉的鲜美，又保留了食材的原汁原味，是一道非常受欢迎的家常菜，下面为大家带来辣鱼块蒸着吃的做法大全，让我们一起动手做起来吧！👩🍳
准备食材
- 鱼块：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
鱼块处理
- 将鱼块清洗干净，用刀在鱼块上划几道口子,方便入味。
- 将鱼块放入盆中，加入适量的盐、料酒腌制10分钟。
准备调料
- 将辣椒切成小段。
- 将蒜末、姜末、葱花分别准备好。
调制酱料
- 在一个小碗中，加入适量的酱油、香油,搅拌均匀。
- 将调好的酱料倒入鱼块中,拌匀。
蒸制鱼块
- 将处理好的鱼块摆放在蒸盘上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鱼块熟透,取出。
- 在鱼块上撒上蒜末、姜末、葱花和辣椒段。
烹饪鱼块
- 将蒸好的鱼块重新放入蒸锅中,继续蒸5分钟。
- 蒸至鱼块表面微微焦黄,即可出锅。
装盘上桌
- 将蒸好的辣鱼块装盘,撒上葱花和辣椒段。
- 撒上葱花和辣椒段,即可上桌享用。
辣鱼块蒸着吃，口感鲜美，辣而不燥，是一道非常美味的家常菜，快快动手做起来，与家人朋友共享美味吧！🍽️🍽️🍽️
