野面条菜是大自然馈赠的美味野菜,想要把它蒸得好吃，有不少小窍门哦😃。
要挑选鲜嫩的野面条菜🌱，将其仔细洗净，然后控干水分，这一步很关键，不然蒸出来会湿漉漉的，影响口感。
把处理好的野面条菜放入一个大盆中,加入适量面粉🥣，面粉的量以能让每根野菜都均匀裹上面粉为宜，然后用手轻轻搅拌，让野菜和面粉充分融合，就像给野菜穿上了一层薄薄的白衣👘。
准备好蒸锅,在蒸屉上铺上一层蒸笼布，防止野菜沾在上面，把裹好面粉的野面条菜均匀地铺在蒸屉上，注意不要铺得太厚，以免受热不均。
开大火蒸,一般蒸个 8 - 10 分钟左右🕙，时间到后，打开锅盖，能看到野面条菜变得色泽翠绿，香气扑鼻😍。
这时,把蒸好的野面条菜倒入一个大碗中，趁热加入适量的蒜末🧄、生抽、香醋、香油等调料，再用筷子快速搅拌均匀🥢，瞬间，蒜香、醋香、菜香交织在一起，那味道简直绝了👍！
这样蒸出来的野面条菜口感筋道,味道鲜美，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴😜，赶紧试试吧！