🍽️ 浏阳蒸菜蒸茄子家常做法，简单美味又健康！
浏阳蒸菜作为湖南特色美食,以其独特的蒸煮工艺和鲜美的口感深受人们喜爱，就为大家分享一道家常做法——蒸茄子，简单易学，美味可口，还能保留食材的原汁原味，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们尝试。
🌿 准备食材：
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🍳 制作步骤：
- 将茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放入蒜末、姜末，小火炒香。
- 加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀。
- 将焯好水的茄子片放入炒好的调料中,翻炒均匀。
- 将茄子片平铺在盘中,撒上葱花。
- 上锅蒸约5-10分钟，根据茄子片厚度调整时间。
- 蒸好后,淋上适量的香油即可。
🌟 小贴士：
- 茄子切片时,可以斜着切，这样蒸出来的茄子口感更好。
- 焯水可以去除茄子中的多余水分,使茄子更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据茄子片厚度调整,确保茄子熟透。
这道蒸茄子简单易学,口感鲜美，是一道非常适合家常的菜品，蒸菜不仅保留了食材的原汁原味，而且低脂、低热量，非常适合追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，让美味与健康同行！🍽️🍽️🍽️
