🍳 蒸全母鸡的做法大全 🍳
鸡肉，作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受喜爱，尤其是蒸全母鸡，更是家常菜中的经典之作，就为大家带来一份蒸全母鸡的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳 准备材料：
- 母鸡1只（约1500克）
- 姜几片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香葱适量
- 蒸笼1个
🍳 蒸全母鸡的做法：
1️⃣ 准备工作：将母鸡清洗干净，去除内脏和杂质，然后用刀在鸡身上划几道口子,方便入味。
2️⃣ 去腥增香：在鸡肚子里放入几片姜片和葱段，再加入适量的料酒,腌制10分钟。
3️⃣ 调味：在鸡身上撒上适量的盐和胡椒粉,均匀涂抹。
4️⃣ 蒸制：将腌制好的母鸡放入蒸笼中，大火蒸约1小时，期间可以适量加水,防止干锅。
5️⃣ 出锅：蒸好后，取出母鸡，撒上香葱,即可上桌享用。
🍳 小贴士：
- 蒸鸡时，可以在鸡肚子里放入几颗红枣、枸杞等中药材,增加营养和风味。
- 蒸鸡时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 蒸好的鸡肉，可以搭配一些蒸菜或炒菜,味道更佳。
🍳 美味分享：
蒸全母鸡是一道色香味俱佳的佳肴，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧,让你的家人和朋友大饱口福！
蒸全母鸡的做法简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，希望这份做法大全能为大家带来帮助，祝大家蒸鸡成功，享受美食时光！🍲🍲🍲
