🍤🍲 蒸蟹黄粉丝做法教程,美味家常菜轻松get！
蟹黄粉丝，一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，就让我来为大家详细介绍一下蒸蟹黄粉丝的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！🎉
🍤🌟 材料：
- 蟹黄 适量
- 粉丝 200克
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别洗净切成末。
- 鸡蛋打散备用。
🌟 步骤二：炒蟹黄
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蟹黄，用铲子轻轻翻炒至蟹黄散开,出香味。
- 加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀后盛出备用。
🌟 步骤三：蒸粉丝
- 将泡软的粉丝平铺在盘中。
- 在粉丝上均匀地撒上炒好的蟹黄。
- 在粉丝上打入一个鸡蛋,轻轻打散。
- 将粉丝放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
🌟 步骤四：出锅
- 蒸好的粉丝取出,撒上葱花点缀。
- 油锅热后，将热油浇在粉丝上,激发葱花的香气。
- 根据个人口味,可以适量加入酱油调味。
🍲🍤 小贴士：
- 蟹黄要选用新鲜的,这样蒸出来的蟹黄粉丝才会鲜美可口。
- 粉丝泡软后要平铺均匀,这样蒸出来的粉丝才会更加松软。
- 蒸粉丝时，火候不宜过大,以免粉丝蒸烂。
一道美味的蒸蟹黄粉丝就做好了！快来尝尝吧，保证让你食欲大开！👍🎊
