芋头怎么蒸米肉好吃🍲
芋头蒸米肉是一道非常受欢迎的传统家常菜,口感软糯，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下芋头蒸米肉的做法，让你轻松在家做出美味的佳肴！🎉
🍵【准备食材】
- 芋头 1个
- 猪肉馅 200克
- 大米 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 1大勺
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 芋头去皮,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🍵
- 生姜切片,葱切段，青红椒切丝备用。🌶️
- 猪肉馅中加入酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
- 大米洗净,用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。🍚
- 取一个蒸盘,将芋头块铺在底部，再铺上一层大米。🍲
- 将腌制好的猪肉馅均匀铺在大米上,撒上青红椒丝和生姜片。🌶️
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至时间到,取出蒸盘，撒上葱段，淋上少许食用油即可。🌿
🌟【小贴士】
- 芋头焯水可以去除一些草酸,使口感更佳。🍵
- 肉馅腌制时加入酱油、盐、鸡精，可以增加风味。🥩
- 大米浸泡30分钟,蒸出来的米饭更加松软。🍚
- 蒸制过程中,注意火候，避免水煮干。🔥
通过以上步骤,一道美味的芋头蒸米肉就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈
