🍳山药蒸鸡蛋，美味营养两不误！
山药蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,不仅口感鲜美，而且易于制作，山药蒸鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧！🌟
🍳【食材准备】
- 山药：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香葱：适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 将山药去皮,切成薄片，厚度约为0.5厘米左右，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将山药片整齐地铺在保鲜膜上。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在山药片上,确保每一片山药都能被鸡蛋液覆盖。
- 用筷子在鸡蛋液上戳几个小孔,以便蒸汽能够更好地进入，使山药和鸡蛋熟透。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,山药熟软后，撒上适量的葱花（可选），即可出锅。
🍳【小贴士】
- 山药切片时,厚度不宜过厚，以免影响口感和熟透度。
- 蒸制过程中,保持中火即可，以免鸡蛋蒸老。
- 蒸好后,可根据个人口味加入适量的酱油或香油，增加风味。
🍳【营养分析】山药蒸鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥的功效，尤其适合孕妇、老人、小孩等人群食用。
🍳【山药蒸鸡蛋简单易做，美味营养，是一道适合全家人的家常菜，大家不妨动手尝试一下，让这道美味营养的佳肴为您的餐桌增色添彩！🌈
