🍗宝马姐蒸鸡,美味家常菜的制作秘诀！
🌟宝马姐蒸鸡，这道家常菜不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，如何才能将这道菜做得既好看又好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！
🍳【准备材料】
- 鸡肉：500克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 大蒜：3瓣
- 香菇：5朵
- 豆腐皮：1张
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉洗净切块，用料酒、盐和白胡椒粉腌制20分钟。2️⃣ 葱、姜、大蒜切末备用，香菇泡发切丝。3️⃣ 热锅冷油，将腌制好的鸡肉翻炒至表面微黄，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。5️⃣ 加入香菇丝翻炒均匀，再加入鸡肉一起翻炒。6️⃣ 加入适量的酱油，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酱油的香味。7️⃣ 准备一个蒸盘，将豆腐皮铺在盘底，将炒好的鸡肉和香菇放在豆腐皮上。8️⃣ 在鸡肉上撒上葱花，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。9️⃣ 出锅前撒上少许白胡椒粉和热油,增加风味。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以适量加入一些蜂蜜,这样蒸出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 蒸鸡肉时，可以在蒸盘上垫上一层竹帘，防止蒸汽滴落在鸡肉上,影响口感。
- 蒸鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉变得柴硬。
🌈通过以上步骤，一道美味的宝马姐蒸鸡就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐或者节日宴客的佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍗🥳
