🥯 简单好看的蒸馒头,好吃到让人回味无穷!🍲
在中国的饮食文化中,蒸馒头是一种非常受欢迎的面食,它不仅制作简单,而且外观好看,更重要的是,它那柔软的口感和独特的香气,总是让人食欲大开,就让我来为大家分享如何制作简单好看的蒸馒头,保证你一尝倾心!
🌟 材料准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克(可选)
- 食用油 少许
🌟 制作步骤:
1️⃣ 酵母融化:先将干酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。
2️⃣ 和面:将面粉放入盆中,加入糖(如果喜欢甜味的话),然后倒入酵母水,用手揉成光滑的面团。
3️⃣ 醒发:将面团放在温暖处,盖上湿布或保鲜膜,让面团发酵至原来体积的2倍大,大约需要1-2小时。
4️⃣ 分割:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子。
5️⃣ 搓圆:将每个小剂子搓成圆形,尽量使表面光滑。
6️⃣ 蒸制:在蒸锅里放入蒸笼布或油纸,将搓好的馒头摆放在上面,注意之间要留出一定的间隙,以免粘连。
7️⃣ 预热:打开火,将蒸锅预热至水沸腾,然后放入馒头,大火蒸约15分钟。
8️⃣ 出锅:蒸好后,关火,等几分钟再开盖,以防馒头塌陷。
🌟 小贴士:
- 面团发酵时,温度不宜过高,否则酵母会死亡,影响发酵效果。
- 分割面团时,手法要轻柔,以免面团回缩。
- 蒸馒头时,火候要适中,不宜过大,以免馒头表面烧焦。
🍃 成品展示:
🥯 一颗颗圆润饱满、表面光滑的蒸馒头就做好了!金黄的色泽,诱人的香气,让人垂涎欲滴,咬一口,柔软的口感,淡淡的甜味,真是美味至极!👏
简单好看的蒸馒头,不仅适合家庭日常食用,也是宴请亲朋好友的佳品,快来试试吧,保证让你一尝倾心!🥳🥳🥳

