米粉怎么蒸瘦肉做好吃🍲
米粉，作为我国南方地区的一种传统主食，以其软糯的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，而蒸瘦肉，则是米粉的绝佳搭配，两者结合，美味可口，营养丰富，米粉怎么蒸瘦肉做好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍲【食材准备】
- 米粉：适量
- 瘦肉：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用酱油、盐、姜末腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
- 将米粉放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟,使其变软。
- 将蒸锅加水烧开，将腌制好的肉片铺在米粉上,撒上葱花。
- 盖上锅盖，大火蒸10分钟,让肉片熟透。
- 取出蒸好的米粉和肉片,淋上适量的蒸鱼豉油。
- 撒上葱花，滴上几滴食用油,搅拌均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸米粉的时间不宜过长，以免米粉过于烂糊,影响口感。
这样一道美味的米粉蒸瘦肉就完成了！🎉米粉的软糯与瘦肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🍲
