霉豆腐蒸香肠的做法 🍢🧀
霉豆腐蒸香肠,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下霉豆腐蒸香肠的做法吧！👩🍳
🌿【准备材料】
- 霉豆腐 2块
- 香肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油 适量
🌿【制作步骤】
- 将霉豆腐切成薄片,香肠也切成薄片，大蒜切成末，青红椒切成丝备用。🍢🧀
- 在碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
- 取一个蒸盘,将霉豆腐片和香肠片交替铺在蒸盘上，形成一层层的美味。🍢🧀
- 在霉豆腐和香肠上撒上适量的大蒜末和青红椒丝,增加口感和美观。🌿
- 将调味汁均匀地淋在霉豆腐和香肠上,让每一片都能充分吸收调味汁的香气。🍜
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🌿【小贴士】
- 霉豆腐不宜蒸太久,以免口感变差。
- 香肠可以提前煮熟,这样蒸的时候会更加入味。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
霉豆腐蒸香肠,香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍴
