🥘在众多美食中，金针菇蒸粉丝这道大锅菜以其简单易做又美味可口的特点深受大家喜爱,下面就来分享一下它的做法吧！
准备好所需食材：金针菇、粉丝、大蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花。
将金针菇去掉根部，洗净后摆在大盘子底部，把粉丝用温水泡软,铺在金针菇上面。
接着来调酱汁，把大蒜切成末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、一点点盐,再淋上热油搅拌均匀。
把调好的酱汁均匀地浇在粉丝和金针菇上。
将大盘子放入大锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据食材的量和火候来调整,直到金针菇熟透。
出锅前撒上葱花,再淋上一些热油激发香味。
这样，一道鲜香扑鼻的金针菇蒸粉丝大锅菜就做好啦😋！大家围坐在一起，共享这美味的大锅菜，感受着热气腾腾的氛围，别提多惬意了，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，金针菇富含蛋白质和多种维生素，粉丝口感爽滑，两者搭配相得益彰，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是一道绝佳的选择哦🧡！