地瓜,这个香甜软糯的小可爱,一直是大家餐桌上的常客😋,想要快速蒸出好吃的地瓜,其实有不少小窍门哦!
挑选地瓜很重要🧐,要选那些表皮光滑、形状饱满、没有伤痕的地瓜,这样的地瓜水分足、口感好。
处理地瓜,把地瓜冲洗干净,不用去皮,直接用厨房纸擦干表面水分,这能保证蒸的时候受热均匀。
准备蒸锅,在蒸锅里加入适量的水,放上蒸架,将地瓜均匀地摆放在蒸架上,注意不要太拥挤,不然会影响受热和蒸熟的程度。
开火蒸啦🔥!根据地瓜的大小调整蒸的时间,一般中等大小的地瓜,大火蒸20 - 25分钟左右就差不多了,你可以用筷子插入地瓜,如果很轻松就能穿透,就说明熟透啦。
蒸好后的地瓜,香气扑鼻😍,轻轻撕开外皮,里面金黄的果肉冒着热气,咬上一口,软糯香甜,满满的都是幸福的味道😃,无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是作为午后的小点心,快速蒸好的美味地瓜都能满足你的味蕾~快来试试吧,让美味的地瓜为你的生活增添一份甜蜜🥰。