🍗白水麻酱蒸鸡——家常美食新体验！
白水麻酱蒸鸡，一道集鲜美与营养于一体的家常美食，简单易做，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 麻酱：适量
- 生姜：一小块
- 大葱：一根
- 蒜瓣：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油,腌制10分钟。
- 生姜、大葱、蒜瓣分别切成末,备用。
- 腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开。
- 水开后，放入生姜末、大葱末和蒜瓣,继续蒸15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,取出备用。
- 另起锅，倒入适量的食用油，放入麻酱,小火炒出香味。
- 将炒好的麻酱均匀地浇在蒸好的鸡肉上,撒上葱花点缀。
- 再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
🍳【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 腌制鸡肉时，加入适量的料酒和酱油，可以去除鸡肉的腥味,使其更加鲜美。
- 蒸鸡肉时，加入适量的生姜末、大葱末和蒜瓣,可以增加菜肴的香气。
- 麻酱炒制时，注意火候,以免烧糊。
🍲【成品展示】白水麻酱蒸鸡色泽诱人，肉质鲜嫩，麻酱香气扑鼻，是一道不可多得的家常美食，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都能让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🥳
通过以上步骤，一道美味的白水麻酱蒸鸡就完成了，希望大家在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣，祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍲
