🍻 酒糟蒸花甲做法大全，美味家常菜轻松上桌！
🍽️ 在这个美食横行的时代，各种海鲜菜肴层出不穷，而今天，我们要为大家分享一道家常又美味的海鲜佳肴——酒糟蒸花甲，花甲肉质鲜美，搭配酒糟的香气，简直是人间美味，下面，就让我们一起来看看酒糟蒸花甲的做法大全吧！
🌟 【食材准备】
- 花甲500克
- 酒糟100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 花甲清洗干净，放入盐水中浸泡片刻，去除泥沙。2️⃣ 锅中加水烧开，将花甲焯水后捞出，沥干水分。3️⃣ 酒糟加入姜末、蒜末，搅拌均匀，制成酒糟酱。4️⃣ 锅中放少量食用油，加热后倒入酒糟酱，小火炒至香气四溢。5️⃣ 将焯水后的花甲放入盘中，均匀撒上葱花。6️⃣ 将炒好的酒糟酱均匀地淋在花甲上。7️⃣ 锅中加水烧开，将装有花甲的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。8️⃣ 蒸好后，取出花甲，撒上剩余的葱花即可。
🌟 【小贴士】
- 花甲在蒸制过程中,要确保蒸锅中的水沸腾，否则会影响花甲的口感。
- 酒糟的量可以根据个人口味调整,喜欢酒香更浓的可以适量增加。
- 蒸花甲时,注意火候，以免花甲蒸老。
🍽️ 一道美味的酒糟蒸花甲就这样完成了！🎉 它不仅色泽诱人，而且口感鲜美，酒糟的香气与花甲的鲜美完美结合，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🥳🍻
