蒸米饭是日常生活中再常见不过的一项技能,但想要蒸出像网红美食那样令人惊艳的米饭,可就有点讲究啦!😎
大米的选择很关键,要挑选颗粒饱满、色泽光亮的大米哦,将大米放在清水中淘洗 2 - 3 次,注意不要过度揉搓,以免营养流失。🤗
关键的一步来啦——掌握好水和米的比例,水没过大米一个指节的高度就差不多。😏但这也不是绝对的,喜欢吃硬一点口感的,可以稍微少放一点水;喜欢软糯口感的,就适当多加点水。
把大米和水放入电饭煲中,按下煮饭键,如果用电饭煲自带的蒸架功能,还可以在米饭上放个盘子,蒸个鸡蛋羹或者热个馒头啥的,一锅多用超方便!🥚
当电饭煲提示米饭煮好后,不要急着打开盖子,让米饭在锅里焖个 5 - 10 分钟,这样焖出来的米饭口感会更加饱满、香甜。😍
按照这些步骤蒸出来的米饭,保证又香又好吃,绝对能成为你家餐桌上的网红主食!赶紧试试吧!👏
你也可以根据自己的喜好,在蒸米饭的时候加入一些玉米粒、胡萝卜丁等食材,让米饭更加丰富多彩,营养加倍!😜这样的网红蒸米饭,你爱了吗?💖