韩国美食中,蒸牛肉以其鲜嫩多汁、香气四溢的独特口感备受喜爱😋，下面就为大家分享正宗韩国蒸牛肉的做法。
所需食材：牛里脊 300 克、大葱 1 根、大蒜 3 瓣、洋葱半个、鸡蛋 1 个、大喜大牛肉粉 1 勺、生抽 2 勺、料酒 1 勺、胡椒粉少许、香油 1 勺、芝麻适量。
步骤：
- 将牛里脊切成薄片,放入清水中浸泡 30 分钟，期间换水 2 - 3 次，泡出血水后捞出沥干水分🧂。
- 大葱切段,大蒜切末，洋葱切丝备用。
- 把沥干水分的牛肉片放入碗中,加入葱段、蒜末、洋葱丝、大喜大牛肉粉、生抽、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 30 分钟🕙。
- 腌制好后,将牛肉片放入盘中，打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀🥚。
- 蒸锅加水烧开,放入装有牛肉的盘子，大火蒸 10 - 15 分钟，直到牛肉熟透👀。
- 蒸好后取出,撒上适量芝麻即可享用🎉。
这样做出来的韩国蒸牛肉,牛肉鲜嫩，味道浓郁，搭配米饭简直绝了🤩！赶紧动手试试吧。