🍲 蒸馒头鸡鱼猪肉,这样蒸才好吃!
馒头、鸡肉、鱼肉、猪肉,这些食材在蒸锅中相遇,会碰撞出怎样的美味呢?今天就来和大家分享一下,如何将这四种食材蒸得美味可口,让人垂涎欲滴!
🍚 首先说馒头,它是蒸菜的灵魂,要想馒头蒸得松软可口,关键在于和面和蒸制的时间,和面时,面粉与水的比例要适中,揉至面团表面光滑,将面团分割成小剂子,轻轻擀成圆饼状,放入蒸锅中,水开后中火蒸约15分钟即可。
🍗 接下来是鸡肉,选择新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉,切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟,将腌制好的鸡肉片平铺在馒头上,蒸约20分钟,鸡肉熟透即可。
🐟 鱼肉的选择也很重要,新鲜的鱼肉蒸出来的味道更鲜美,将鱼肉切成块状,用葱姜蒜、料酒、生抽、盐等调料腌制10分钟,将腌制好的鱼肉块放在馒头上,蒸约15分钟,鱼肉熟透即可。
🐷 猪肉则可以选择五花肉或排骨,切成小块,用同样的调料腌制10分钟,将腌制好的猪肉块放在馒头上,蒸约20分钟,猪肉熟透即可。
🌶️ 蒸制过程中,要注意火候的控制,火不宜太大,以免馒头和肉块蒸得太干,蒸锅中的水要一次性加足,以免中途加水影响口感。
🍲 蒸好的馒头、鸡肉、鱼肉、猪肉,香气扑鼻,口感鲜美,将它们一一摆放在盘子里,再撒上一些葱花、香菜,看起来色香味俱佳,让人食欲大增。
🎉 蒸馒头鸡鱼猪肉,这样蒸才好吃!赶快动手试试吧,相信你也能做出一道美味的蒸菜,和家人朋友共享美好时光!🍽️🍲🥰


