在减肥的道路上，主食的选择至关重要，既要控制热量摄入，又不想委屈了味蕾？别担心,今天就来给大家分享几款减肥期间好吃又低卡的蒸馒头做法😋
全麦蔬菜馒头
食材：全麦面粉 200 克、普通面粉 100 克、胡萝卜半根、菠菜 2 棵、酵母 3 克、温水适量。
做法：
- 将胡萝卜擦丝,菠菜焯水切碎备用。
- 把全麦面粉、普通面粉和酵母放入盆中，加入适量温水，搅拌成絮状，再加入胡萝卜丝和菠菜碎,揉成光滑的面团。
- 将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团揉匀排气，分成小剂子,揉成馒头形状。
- 把馒头放入蒸笼，醒发 15 分钟左右。
- 开火蒸 15 - 20 分钟，关火后焖 3 - 5 分钟即可。
这款馒头富含膳食纤维，胡萝卜和菠菜的加入让馒头色彩丰富，口感也更加清新，营养满满又低卡,是减肥期的绝佳主食🥰
玉米馒头
食材：玉米面粉 200 克、普通面粉 100 克、酵母 3 克、牛奶 100 毫升。
做法：
- 将玉米面粉、普通面粉和酵母放入碗中，倒入牛奶,搅拌成面团。
- 揉至面团光滑,放入容器中发酵至两倍大。
- 发酵好后，揉匀排气，分成小剂子,搓成馒头形状。
- 放入蒸笼醒发 15 分钟。
- 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。
玉米馒头带有浓郁的玉米香气，口感香甜，比普通馒头热量稍低一些,作为减肥期间的主食再合适不过啦😃
燕麦馒头
食材：燕麦片 100 克、普通面粉 200 克、酵母 3 克、水适量。
做法：
- 把燕麦片稍微碾碎，与普通面粉、酵母混合。
- 加入适量水，揉成面团,面团比平时做馒头的稍软一些。
- 发酵至两倍大后，揉匀分成小剂子,做成馒头形状。
- 醒发 15 分钟，蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。
燕麦馒头有着独特的嚼劲，富含膳食纤维，能增加饱腹感，帮助减肥人士控制食欲，是减肥期间不可错过的美味主食🍞 这些减肥期的蒸馒头做法简单又美味，大家赶紧试试吧，让减肥也能吃得开心😜