🍲 没有蒸架,一样蒸出美味苕皮 🍴
在日常生活中,我们总是会遇到各种烹饪小难题,今天要和大家分享的就是如何在没有蒸架的情况下,也能蒸出美味可口的苕皮。🥰
我们要准备好所需的材料:新鲜苕皮、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、食用油、盐等调味品。🍄
步骤如下:
苕皮处理:将新鲜苕皮清洗干净,切成约1厘米厚的片状。🍠
腌制苕皮:将切好的苕皮放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽,搅拌均匀,腌制10分钟。🍢
葱姜蒜准备:将葱姜蒜洗净切成末备用。🌿
豆瓣酱炒香:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末和豆瓣酱,炒出香味。🍳
苕皮下锅:将腌制好的苕皮放入锅中,翻炒至苕皮两面微微焦黄。🍲
加水蒸煮:在锅中加入适量的水,大火烧开后转小火,盖上锅盖蒸煮10分钟左右。🔥
调味出锅:待苕皮熟透后,根据个人口味调整盐和其他调味品,翻炒均匀即可出锅。🍲
享用美味:将蒸好的苕皮装盘,热腾腾的美味苕皮就可以享用了!🥰
没有蒸架?没关系,我们可以利用家里的其他工具来替代,可以用一个大盘子或者一个大碗,将苕皮平铺在上面,然后放入锅中蒸煮,虽然这样蒸出来的苕皮可能没有蒸架那么均匀,但口感和味道并不会受到影响哦!🍽️
即使没有蒸架,我们也能轻松蒸出美味的苕皮,快来试试吧,保证让你食欲大开!🎉

