🍖冬菇蒸排骨,美味家常菜🍲
冬菇蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来为大家分享如何制作一道美味的冬菇蒸排骨。
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 冬菇：10朵
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
🌿制作步骤：
将排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
冬菇泡发，去蒂，切成小块；生姜切片，蒜瓣拍碎,葱切段。
将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、酱油、糖、香油,拌匀腌制10分钟。
将冬菇、姜片、蒜瓣、葱段放入排骨碗中,与排骨拌匀。
将拌好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至排骨熟透,撒上葱花即可。
🌿小贴士：
排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
冬菇泡发后，要彻底洗净,以免影响口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
蒸好的排骨撒上葱花，不仅美观,还能增加香气。
🍲美味佳肴，冬菇蒸排骨，简单易学，营养丰富，快来动手试试吧！🎉
