整个萝卜蒸着吃，能最大程度保留其原汁原味和丰富营养，要想蒸出好吃的整个萝卜，选料很关键，应挑选表皮光滑、质地紧实、大小适中的萝卜。
把萝卜洗净后，无需过多处理，保留完整的模样，在萝卜表面划几刀，这样能让蒸制时更好地入味，准备一个蒸架，将萝卜放在上面，放入蒸锅中，蒸的火候和时间很重要，一般大火蒸15到20分钟左右，具体时间可根据萝卜大小调整,以筷子能轻松插入萝卜为准。
蒸好的萝卜香气扑鼻，口感软糯清甜，可以直接吃，感受那纯粹的萝卜本味🥕，也可以在上面淋上一些生抽、香油，撒上葱花，简单调味后，味道更是提升不少，或者搭配一些肉酱，涂抹在蒸好的萝卜上，每一口都充满了层次感，既有萝卜的清甜，又有酱料的咸香，整个萝卜蒸着吃，简单又美味，是一道不容错过的家常佳肴😃。