🍦轻松制作，夏日必备——蒸糯米冰淇淋🌞
夏日炎炎,是不是已经厌倦了冰棍和雪糕？就让我来教大家一个既健康又美味的夏日甜品——蒸糯米冰淇淋！🌈
🍚【材料准备】
- 糯米 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 30克
- 吉利丁粉 5克
- 水果适量（如草莓、蓝莓等）
🍚【制作步骤】1️⃣ 将糯米清洗干净，浸泡2小时左右，使其充分吸水。2️⃣ 把浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，期间要不断搅拌，防止糯米粘锅。3️⃣ 糯米煮熟后，捞出放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。4️⃣ 将搅拌好的糯米糊倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟，使其凝固。5️⃣ 吉利丁粉用少量冷水溶解，倒入糯米糊中，再次搅拌均匀。6️⃣ 将糯米糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，使其完全凝固。7️⃣ 取出凝固的糯米冰淇淋，脱模，切成小块，放入盘中。8️⃣ 将水果洗净切好，摆放在糯米冰淇淋上，即可享用。
🍚【小贴士】
- 糯米要煮至完全熟透,否则会影响口感。
- 吉利丁粉可以使糯米冰淇淋更加凝固,口感更佳。
- 可以根据个人口味,加入不同的水果，增加风味。
🌞【蒸糯米冰淇淋不仅制作简单，而且口感细腻，是夏日消暑的好选择，快来试试吧，让这个夏天因你的创意而更加美好！🎉🍹
