杏鲍菇蒸拌面是一道独具风味的美食,它将杏鲍菇的鲜美与拌面的爽滑完美结合😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
准备食材：杏鲍菇、面条、大蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花。
将杏鲍菇洗净切成细丝,大蒜切末备用，烧一锅开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入适量食用油搅拌均匀，防止面条粘连。
在蒸锅中铺上油纸,将杏鲍菇丝均匀地铺在纸上，蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、盐和适量清水，搅拌成酱汁，把调好的酱汁均匀地浇在杏鲍菇丝上。
将蒸锅上汽后放入杏鲍菇,大火蒸10 - 15分钟，直到杏鲍菇熟透变软。
把蒸好的杏鲍菇丝连同蒸出的汤汁一起浇在拌好的面条上,再撒上葱花，一碗香气扑鼻的杏鲍菇蒸拌面就做好啦！搅拌均匀后，每一根面条都裹满了杏鲍菇的鲜美汤汁，口感丰富，令人回味无穷🤩，快来试试这道美味的杏鲍菇蒸拌面吧！